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  • 婴幼儿奶粉的“国潮”逆袭

    2020-01-02 10:48:47 来源.:中国竞技宝和雷竞技哪个好报网
    【十几年前,国产奶粉一夜之间失去大半江山,中国父母全世界抢购奶粉,洋奶粉大举“入侵”,其在国内市场的占有率从2008年之前的20%一度飙升至后来的75%。历经十余年卧薪尝胆、浴火重生,国产婴幼儿奶粉进行了一场艰苦卓绝的“国潮”逆袭,质量安全实现跨越。】

             本报记者   蒋  梅  文/图
     
      十几年前,国产奶粉一夜之间失去大半江山,中国父母全世界抢购奶粉,洋奶粉大举“入侵”,其在国内市场的占有率从2008年之前的20%一度飙升至后来的75%。历经十余年卧薪尝胆、浴火重生,国产婴幼儿奶粉进行了一场艰苦卓绝的“国潮”逆袭,质量安全实现跨越。外资奶粉纵横中国市场无敌手的时代已告结束,国产品牌正在颠覆中国市场外资主导的格局,市场占有率达到70%且市场份额还在快速增加。其中,飞鹤奶粉超越洋品牌,成为国产奶粉的领头羊。
     
      现在,每年超过1亿罐飞鹤奶粉被妈妈们选择。格力电器董事长董明珠说,“等我有孙子的时候,我一定让他喝飞鹤的奶粉”。经济学家吴晓波表示,“适合中国宝宝体质的背后,是中国人的消费自信、产业自信、文化自信。飞鹤让我看到了中国‘新国货’的未来”。
     
     
    中乳协领导和专家扫描罐底二维码,查询飞鹤奶粉的追溯信息
     
      近日,由中国乳制品工业协会组织的“国产婴幼儿配方乳粉品牌美誉度提升研讨会”在飞鹤乳业甘南工厂举办。中国乳制品工业协会理事长吴秋林,中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊,中国农业大学教授罗云波、毛学英,中国营养学会秘书长杜松明,中国竞技宝和雷竞技哪个好科学技术学会副秘书长陈铮,中国营养保健竞技宝和雷竞技哪个好协会副秘书长厉梁秋以及《人民日报》、中国经济网、新华网、《中国竞技宝和雷竞技哪个好报》记者组成的专家组、媒体团参观调研飞鹤乳业甘南专属牧场及加工厂规模化养殖、婴配粉现代化生产以及乳制品行业高质量发展情况。
     
      创新研发适合中国宝宝体质的奶粉 
     
      早在2007年,飞鹤以前瞻性的眼光扎根北纬47度黄金奶源带,打造了中国婴幼儿奶粉行业内第一条完整的专属产业集群。“从种好一颗牧草”开始从源头锁住新鲜,飞鹤不仅实现了从牧草种植,到规模化奶牛饲养,直至生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节全程可控,更形成了“农牧工”三位一体的产业集群效应以及“种养加”一体化产业模式。如今,飞鹤拥有专属农场30万亩,8个专属牧场、5个智能化加工厂保障了飞鹤奶粉的源头高品质。依托于专属产业集群,飞鹤构建了两小时生态圈。已在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》中提出的2020年目标,并率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉。飞鹤专属牧场的鲜奶品质在蛋白质、菌落指数等指标上已远超欧盟标准,达到世界一流。
     
      乳业升级离不开创新的力量。“没有当年全产业链模式的创新,就没有飞鹤健康发展的今天。”中国飞鹤董事长冷友斌感慨地说。改革开放以来,随着乳品工业化生产技术的不断进步,我国婴幼儿配方奶粉“从无到有”“从有到优”经历了多次迭代。在婴幼儿配方奶粉不断发展的过程中,更接近母乳是全行业共同的追求。婴幼儿奶粉作为乳业中科技含量最高的品类,需要以专业的技术和科研做支撑。
     
      飞鹤恰恰踩准了行业变革、自主创新的每一个节点,从专属产业集群建设到走更适合的差异化道路,再到制定行业标准,飞鹤始终以自主创新推动行业的变革。
     
      冷友斌有一句话经常挂在嘴边,“中国宝宝喝中国奶,把中国宝宝的奶瓶握在中国人手里”。这是他的事业理想,也是他的民族情怀。
     
      飞鹤多年来致力于研究适合中国宝宝体质的奶粉,让生产的奶粉更接近母乳。飞鹤通过研究发现,中外宝宝体质有差异、中外妈妈母乳有差异,因此不计回报地投入母乳研究,希望给宝宝更贴近中国母乳的奶粉。飞鹤常务副总裁卢光向记者介绍母乳研究历程时说,适合中国宝宝体质不仅是一句广告语,更是飞鹤从生产到研发都恪守的一条准则。
     
      自1989年开始,飞鹤便开始有意识地根据中国母乳数据,研制适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉。2011年,飞鹤根据中国母乳的“黄金标准”进行研发,打造了适合中国宝宝体质的母乳化高端配方奶粉——星飞帆系列,并联合中国科学院,对数百名中国宝宝进行婴幼儿配方奶粉临床喂养试验,成为国内首家完成临床喂养试验验证的奶粉品牌。
     
      在婴幼儿奶粉的研发上,飞鹤产品持续升级更接近中国母乳。飞鹤也成为领先使用钙加锌,首家使用CPP、核苷酸和OPO,领先使用水解乳清蛋白,领先使用OPO、水解蛋白加低聚半乳糖组合的乳企。
     
      多年来,飞鹤积极整合全球资源,搭建了美国波士顿、佛蒙特大学,中国北京、中国甘南实验室的“两国四地”联合科研平台,与哈佛医学院合作建立了飞鹤—哈佛BIDMC营养实验室,构建以企业为主体、产学研深度融合的技术创新体系,不断增强集突破性、引领性、平台化于一体的创新能力。
     
      2010年,飞鹤承担国家863课题,同时开始中国母乳宏观结构的研究。2013年,飞鹤主持国家“十二五”科技计划,开始了中国母乳宏观结构扩展的研究。2016年,飞鹤在全国各大行政区、各个民族广泛采集母乳,致力打造中国最专业的母乳数据库,同时开始中国母乳微观结构的研究。
     
      飞鹤乳业有限公司研发经理董长春介绍,为摆脱婴配粉原配料受制于国外企业的局面,2018年底,飞鹤携手中国工程院朱蓓薇院士成立行业首家“乳品工程院士工作站”,对婴儿配方乳粉的母乳化配方进行重点研究,并将逐渐实现部分婴配粉原配料的自主掌控。
     
      2019年底,飞鹤携手中国农科院建立“婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”,这是行业内首次围绕整个产业链的产学研合作,将实现从一棵牧草到一头牛再到一罐奶粉的全产业链技术创新,助力我国乳业科技创新再攀新高峰。
     
      高质量发展下的富与美 
     
      58年来,飞鹤不仅关心中国宝宝健康成长,更将爱心与责任融于企业基因之中。飞鹤在追求商业价值的同时,始终践行“尽己所能,反哺社会”的企业社会公益理念,深入精准扶贫事业。
     
      飞鹤依托专属产业集群优势,一方面带动上下游产业建设,促进就业;另一方面带动行业良性循环和发展,促进区域经济增长。飞鹤展开产业、教育、健康等多种扶贫形式,在完善大扶贫格局的基础上不断寻找新突破,为精准扶贫事业贡献智慧,通过扶贫等公益活动,向社会捐赠。其中,飞鹤在黑龙江省有5个现代化核心工厂,工厂所在县有5个是国家级贫困县,相应的产业链上下游均布局在贫困县,带动就业并促进周边相关产业发展,助力政府实现了劳动力转化,增加了就业渠道和增加税源。
     
      绿水青山就是金山银山。齐齐哈尔这片得天独厚的北纬47度黄金奶源带就是飞鹤的绿水青山。针对农畜牧业废弃物处理的奶业发展痛点,身为全国人大代表的冷友斌在2018年“两会”上积极建言,提出“农畜牧业废弃物是资源不是污染源,创新生农畜牧业态循环模式,将农畜牧业废弃物资源化利用是根本途径”。飞鹤探索农畜牧业生态循环模式发展,实现种养一体(粪污+秸秆)的生态循环模式,促成相关产业与当地自然环境的良性互动,并积极推动中央和地方出台配套政策措施,推动养殖大县实现畜禽养殖污染治理和废弃物综合利用区域统筹等,扩大生态循环模式的应用实践。
     
      不仅飞鹤职工的孩子从小喝飞鹤奶粉长大,现在,飞鹤奶粉一年超1亿罐被妈妈们选择。从众多外资奶粉品牌中突围,在激烈的市场竞争中站稳脚跟,飞鹤赢下的不仅是市场,还有消费者对国产奶粉的信任和口碑。“希望有华人的地方就有飞鹤奶粉。”飞鹤的愿景让调研采访的专家记者感触尤深。中国人传统的体质与西方的基因研究如何相结合、继续加大基础研究、科技研发与人才投入,让卡脖子原配料尽快实现国产化,加强雷竞技app下载官方版风险预判与食育科普……专家们建言飞鹤的未来发展。
     
      飞鹤居于国产婴配粉第一阵营,市场占有率第一,未来还将在哪些方面发力,引领国产婴配粉发展?对此,卢光表示,飞鹤秉持专注专一专业的精神,潜心深耕婴幼儿奶粉领域,要将“中国粮食、中国饭碗”落实为“中国奶粉、中国奶瓶”。未来,飞鹤要成为一家受人尊重的中国企业、受人尊重的婴幼儿奶粉品牌。
     
      随着国家政策的利好,经济全球化的加速,越来越多的品牌实现“品牌走出去、思想走出去”。卢光说,飞鹤将加速国际化业务布局,打造世界一流乳企。飞鹤在安大略省金斯顿建造牛奶及羊奶婴幼儿配方奶粉生产设施,预计2020年上半年完成建设及投产。
     
      同时,飞鹤与阿里云在数据平台建设等方面正展开深入合作,将数字化运用于生产、研发、流通和服务等各个环节,为消费者提供数据化、定制化、服务化的家庭育儿解决方案,不断打破生产和消费的边界,为消费者创造更大价值。




    编辑:康思楠
     
     

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