五湖



永平是许多游子的家乡,回到了家乡,想到的便是家乡的菜。

享有“小福州” 的永平,这里的家乡菜当然少不了传统的福州菜。经营70年的五湖餐馆,从父辈相传至今,有着是永平居民熟悉的家乡味道。

既然来到了五湖就为你介绍5样有名的菜色吧!这里著名的大条面或者是黑面其实就是福州面啦!自从学会父亲传下炒福建面的方法后,老板自己开始研究自己的炒法,然后取名为“大条面”和“黑面” 。以往的福建面都是比较湿,但改变炒法后顾客也开始爱上了这样的黑面!

另外,福州蛋汤是老板的自创产品,也是精心特制的,而且也是顾客的必点菜色! 说到福州菜不能少的便是,红枣鸡啦!红枣鸡本是酿酒鸡让产妇来调理身子的。乍看红枣鸡因为有酿酒的原故而看起来红红的!相对以前的吃法,这里用的不是熬汤的方式,而是炒的!这样使到红枣鸡更别具一味。喜爱酸辣的你,来一道酸辣鱼鳔吧!同样的老板打翻转以前的泡汤的煮法改用“炒”的方式。最后,这里为你介绍福州春卷,外脆内软。一粒粒的炸肉卷可是小孩的最爱哦!

随着时代的变化,人们口味的变化,五湖的菜色也必须做出适当的改良。这样不但符合了现代的口味,还保留了传统的味道。


行程

信息来源
地址 214, Jalan Besar, Taman Sembrong Baru,83700 Yong Peng, Johor
电话 07-4671204
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
12:00pm - 3:00pm // 5:00- 10:30pm