1+1 点心楼


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点心是区分于中国北方饮茶的一个重大标志,今日,中国南方饮茶的点心种类繁多,大致分为咸点及甜点,大部分点心都是热食,亦有小部分为冷盘。永平的早餐依旧是多元化的选择。所以也不例外,有点心吃。

在1+1 这里你可以一样吃的广东式的点心,但是却走福州路线的口味。
不说还不知,这里是家大家都爱聚会的早餐点,由于地点靠近菜市,每天都有许多顾客爱聚会在这里喝茶吃早点。

是少有几家自聘师傅来做手工包的点心店,有叉烧包,肉包,豆沙,和大包。
都由自己的厨房生产,不靠外人。在厨房里,他们已经保留了传统式的蒸炉,需要人工拉盖上来,
叉烧包外皮松软,里头包裹着带蜜糖和蚝油香味的叉烧, 叫人垂涎三尺。

这里的点心除了一般的烧卖,虾饺,肉丸,皮蛋粥,
也有自制具有福州特色的 冬菇肉卷,传统的油炸菜头粿
还有不忘记热腾腾的蒸肠粉,香滑软薄,还散发着阵阵米香,常见的馅料有鲜虾、叉烧。
特色菜头粿. 用料十足。在菜头粿里加入了鲜虾, 韭菜和豆芽, 现叫现场炒。

最厉害的是他们的经济炒面,由年轻师傅每天新鲜翻炒,只要一看到不够,厨房就开始开火,
用的材料也是普通的,但炒出来却如此美味。需要大火炒至收水才可以端上桌。
而颜色比较接近我们熟悉的福建面,属于黑色系列,这和这里普遍的福州面有不一样。

点心单上几十种大、中、小点,蒸煎炸煮炒一应俱全;包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥不同种类……这么多,要吃些什么呢?难以选择?那就只有多吃点啦!

行程

信息来源
地址 39a, Jalan Meng Seng, Taman Selatan, 83700 Yong Peng, Johor
电话 0178262996
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
6am-1pm